Суббота, 24.06.2017, 05:00
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Академия кулинарии-салаты

Главная » 2012 » Июль » 2 » МЕДОВЫЙ СЛОЕНЫЙ ТОРТ НЕЖНОСТЬ
21:52
МЕДОВЫЙ СЛОЕНЫЙ ТОРТ НЕЖНОСТЬ
Рецепт 
Ингредиенты:
2 яйца,400 гр муки,1,2 ч.л. соды,160 гр сахара,1-2 ст.л. меда,
Для крема:
600 мл молока,160 гр сливочного масла,160 гр сахара,
Сначала приготовим крем.
Ставим на средний огонь молоко + сахар. Когда сахар раствориться, кидаем в кастрюлю сливочное масло.
 Греем, помешивая. Когда на поверхности появятся пузырьки, всыпаем просеянную муку. Всыпаем постепенно,
 до той густоты, какую Вы хотите. Я сделала довольно таки густой крем. Перемешивала миксером.
Крем снимаем с огня, ставим остужаться,пока будем готовить коржи.
Ставим кастрюлю на средний огонь. Погружаем в кастрюлю яйца + сахар + мед + соду (соду смешиваем с водой,
 и делаем густую кашицу). Все перемешиваем.Греем, перемешивая. Масса должна стать коричневой, пористой 
и увеличиться в размере в несколько раз.Снимаем с огня. Всыпаем муку и замешиваем крутое тесто (можно,
 в принципе, замесить жидкое тесто, заливать в форму и выпекать.)
Делим тесто на несколько частей. Смотря, сколько слоев в торте Вы хотите видеть. Раскатываем пласт,
 формой (в моем случае тарелкой) вырезаем коржи.Остатки от этого пласта не скатываем в новый! 
Оставляем. Они нам пригодятся позже.
Ложим коржи на смазанный маслом противень. Ставим его в разогретую духовку. Выпекаем, буквально,
 несколько минут.Когда испекутся все коржи, бросаем на противень остатки от наших пластов.
 И хорошенько запекаем, чтобы они были твердыми и хрупкими.
Смазываем коржи обильно кремом (я на крем между слоями сыпала шоколадную стружку.) 
Собираем торт. Измельчаем в крошку остатки от пластов и обсыпаем наш торт.
 Хотя украсить можно как душе угодно.
Категория: торты | | Теги: рецепт, торт попроще, ингредиенты, рецепты тортов, домашние торты, простой торт, торты фото, торты рецепты с фото, крем для торта, торт | Рейтинг: 2.0/1
Всего комментариев: 1
1  
Рецепт- класс, спасибо!!!
Только вот с печатным Русским проблема, наймите редактора тексты править.

Имя *:
Email *:
Код *:
Форма входа
Категории раздела
салаты [75]
торты [42]
Поиск
Календарь
«  Июль 2012  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Архив записей
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 8
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Copyright MyCorp © 2017Бесплатный конструктор сайтов - uCoz