Рецепт
тесто:
500 г сметаны (10-15%),200 г сливочного масла (растопить),2 стакана сахара,2 яйца
ванильный сахар,1 ч.л. соды с уксусом,3 стакана муки,1 ст ложка какао,орехи молотые (можно и без них)
крем:
1 кг сметаны (32%),1 ст. сахара,ванильный сахар
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром добела, добавить сметану, хорошо перемешать, затем растопленное охлажденное
масло, ванильный сахар.Добавить муку и орехи до консистенции сметаны и гашеную соду.
Можно тесто разделить на две части. В одну добавить 1 ст. л. какао.
Испечь обе части (160 С, 20-30 мин) и каждую разрезать пополам.
Сделать крем - хорошо взбить сметану с сахарам и ванильным сахаром.
Промазать коржи, украсить , дать постоять 10 - 12 часов.
